Как изглежда сребърният шаран и къде живее рибата и нейното максимално тегло
Този обитател на сладководни водоеми навремето е пренесен в СССР от Китай и оттогава населението му в Русия се е увеличило многократно. Сребърният шаран се цени както заради хранителната си стойност, така и заради способността си да пречиства водните източници от цъфтежа, като използва уникален хрилен апарат и ги прави прозрачни. И получи името си заради необичайната структура на главата.
Съдържание
Описание на рибата
Сребърният шаран принадлежи към семейството на шарани. Това е пелагична риба, тоест тя не живее на дъното, а в горния слой на водата. Другото му име е сребърен шаран. Сребърният шаран изглежда доста особен.
вид
Сребърният шаран е доста голяма риба. Неговите индивиди достигат метър дължина, а максималното тегло на сребърния шаран може да бъде 50 кг. Отличителна черта на този вид риба е широкото му чело, което изглежда още по-голямо поради ниско поставени очи. Долната му челюст е напреднала напред спрямо горната, а очите му са разположени под устната празнина.
Вместо зъби, устата на сребърен шаран е оборудвана с така наречения филтриращ апарат. Представлява слети хриле, които играят ролята на филтър при хранене на планктон.
Сребърният шаран има малки люспи със сребрист оттенък и тъмни перки със заострени краища. Кожата на рибата е особено плътна, поради високата си двигателна активност. Горната част на гърба и главата малко по-тъмна от другите части.
Навици и хранене
Сребърният шаран води стихиен начин на живот. Обитавани в горния воден стълб, рибните училища прекарват по-голямата част от времето си в движение и производство на храна. Сребърният шаран предпочита добре затоплена вода, тъй като при такива условия имат повече храна, така че се чувстват по-добре в южните райони или в резервоари, които се нагряват изкуствено, например, поради електроцентрали.
Не харесвайте тези риби и бързото движение на водата. В такива резервоари не се задържат, като предпочитат места със застояла вода или лек ток. Колкото по-висока е температурата на водата, толкова по-близо е сребърният шаран до повърхността. До есента той натрупва мазнини, а през зимата зимува, намирайки убежище в дъното.
Като пържене, сребърният шаран се храни с зоопланктон и, след като узрее, преминава към растителна храна под формата на синьозелени едноклетъчни водорасли. През пролетта, когато все още има малко водорасли, рибата е принудена да се задоволи с детрит - органична утайка от дъното на резервоара. Диетата на различни видове сребърни шарани се различава леко в съотношението на растителна и животинска храна. Средният живот на рибата е 20 години.
Размножаване и разпространение
Пубертетът при сребърните шарани, живеещи на юг, е по-бърз. Това се случва, когато рибата достигне възраст от 4-5 години. В региони с умерен климат сребърният шаран започва да хвърля хайвера си до 8-годишна възраст. Въвеждането на риба в този период се доказва от сиво-синия им цвят..
Основното условие за началото на чифтосването и последващото хвърляне на яйца е температурата на водата. Тя трябва да е поне 20 градуса. Сребърните шарани са много плодородни. Женските им снасят средно 500 000 яйца, които са прикрепени към стените на водораслите. Пържените се раждат вече 24 часа след снасянето на яйцата, а хрилният им апарат се формира, когато достигнат дължина от 5,5 см..
Има много места, където се среща сребърен шаран. На първо място, това е река Амур, както и цялата азиатска и европейска част на Русия. Населява реки, езера, езера и канали с добре загрята вода и дълбочина най-малко 3 метра и избягва места със силен ток.
Видове сребърни шарани
Има 3 вида сребърни шарани. 2 от тях се появиха естествено, а третият беше отгледан изкуствено от животновъдите:
- Бял сребрист шаран. Има по-светъл цвят, а главата му е 15-20% от общата дължина на тялото. Храни се изключително с водорасли и благодарение на своя хрилен апарат перфектно почиства местообитанието си от патица и прави водата прозрачна. Склонен е да изскочи от водата при натискане по повърхността му. В САЩ дори ловуват с арбалет за този вид риба.
Има 3 вида сребърни шарани. 2 от тях се появиха естествено, а третият беше отгледан от животновъди - Пъстра сребърна шарана. Нарича се още едроглава, тъй като главата на риба от този вид представлява почти 50% от цялата дължина. В диетата на разнороден вид, освен растителна храна, присъства и биопланктон. Благодарение на това той расте и се развива по-бързо от своя бял род.
- хибрид. Получава се чрез кръстосване на двата предишни вида. Той има по-малка глава в сравнение с тялото, а теглото на такъв сребърен шаран е по-голямо. Тази риба не е придирчива в храната и в допълнение към фито- и зоопланктона може да яде малки ракообразни. И се характеризира с повишена устойчивост на ниски температури на водата.
За съжаление, популацията на бял шаран от сребро в Русия постепенно намалява. Това се дължи на факта, че тези индивиди се развиват по-бавно, отколкото роднините на други видове. В крайна сметка храненето им се основава само на растителни материали.
Характеристики на улов
Препоръчва се улов на сребърни шарани преди или след периода на хвърляне на хайвера. Ако има достатъчно храна в езерото, рибата няма да реагира на никаква стръв и риболовът ще бъде неефективен.
В друго време, за да хванете сребърен шаран, ще ви е необходима такава екипировка като:
- Плувка с дебелина на въдицата 0,25-0,35 см. За чисти водоеми е препоръчително да изберете линия със синкав оттенък, тогава рибата няма да се уплаши. По-добре е да поставите поплавъка хоризонтално или леко да го повдигнете. Такъв прът може да издържи само риба с тегло до 2 кг.
По-добре е да хванете сребърен шаран преди или след хвърлянето на хайвера. - Bottom. Не изисква поплавък и е чудесен за големи екземпляри риба. Линията за такова оборудване трябва да бъде дебела и издръжлива. Вместо това можете да вземете специална дантела или монофил.
- Поплавък с плъзгащ се поплавък, който е фиксиран от двете страни. Основата за такова устройство може да служи като захранваща тръба, носена на пяна.
Като стръв можете да използвате парчета млади водорасли, зелен грах, прясна краставица или специален технопланктон. В някои случаи рибата поглъща куката без никакво прикачване..
Хранителна стойност
Сочното месо на сребърен шаран се отличава с отличния си вкус и ниското съдържание на калории. 100 грама от него съдържат само 86 ккал. От тях:
- 91% протеини;
- 9% мазнини;
- 1% въглехидрати.
Протеините, съдържащи се в месото на тази риба, се абсорбират перфектно и насищат организма. Сребърният шаран съдържа витамини А, В, РР и Е, както и фосфор, калций, натрий и сяра. В него присъстват и естествените аминокиселини, които играят голяма роля в метаболитните процеси, протичащи в организма..
От сребърен шаран се приготвя огромен брой различни ястия, като се започне от супи и завършва с котлети. Всички те се различават не само по отличен вкус, но и по изключителни ползи..
